增进消化，调和脾胃
食用黄酒能够促进人体内的消化液分泌，有助于缓解便秘、减轻饭后的胀气。同时，由于其特有的酿造工艺，黄酒含有丰富的纤维素，可以为肠道细菌提供营养，让它们更好地发挥作用，从而增强人体对各种营养物质的吸收。
提高生活质量
在传统文化中，饮用少量适量的黄酒被认为是一种提高生活质量的手段。它可以帮助人们放松心情、缓解压力，因为其中含有的乙醇能刺激大脑产生一种叫做多巴胺的化学物质，这种物质与快乐感有关。此外，适量饮用还能增加血液循环，使人感觉温暖舒适。
保护心血管健康
研究表明，适度饮用的红葡萄酒（包括部分类型的红色或白色的陈年黄酒）可能会降低患心脏病和中风等疾病风险。这是因为这些产品中的某些成分，如花青素，可以帮助保护血管壁不受损害，并且具有抗氧化效果，有助于保持心脏健康。
具有抗炎作用
现代科学证实了许多古老民族对于使用烈性食品来治疗炎症这一观念。一些研究显示，一定浓度下的乙醇具有抑制炎症反应的一面，而这种特性使得食用的少量 黄酒成为一种自然疗法，以此来缓解身体的小伤口或轻微疼痛。
培养社会交往氛围
在中国文化中，饮茶或饮香料类似清淡饮品通常是个人活动，而喝下午茶时选择的是甜点和小吃。而当人们聚集一堂时，他们倾向于选择更加社交性的饮品——这就是为什么在宴席上常见到众多的人们共同享用并分享着各自带来的或者共享桌上的黄酒。在这样的氛围里，每一位宾客都感到自己既参与到了团体，又被包容入这个温馨的小圈子里。