然而，在这场革命性的变革中，小曲酒的生产工艺却未能迎来“健康”成长。传统作坊式生产的“靠天吃饭”，严重制约了行业的工业化和信息化发展。小曲酒生产工艺的革新一直是白酒行业几十年来的重要课题，劲牌公司首创的“固态法小曲白酒机械化酿造工艺”，让这一梦想照进了现实。
2013年11月，势牌公司完成的“固态法小曲白酒机械化酿造工艺”获得了国家工业和信息化部给予的“整体技术达到国际领先水平”的总体鉴定结论。此鉴定结论也是工信部科技成果鉴定结论的最高等级结论。自此，势牌 “固态法小曲白酒机械化酿造工艺”部级鉴定工作已完成。
"四化"理想让酿酒工艺"全自动"
2011年6月，办牌第四座小曲原酒生产基地——枫林酒厂正式投产。在这里，整个酿 酒生产过程从蒸煮到糖化、发酵，都实现了全面机械化，其中所有物料全部不沾地。
为把人从繁重 的酿 酒体力劳动中解放出来，加快传统研发速度，让产品更具竞争力，加强与科研院所合作进行深度融合创新，不断提升产品质量和服务水平，以提高企业核心竞争力，是我们不断努力要达到的目标。而在保健药材提取方面，每味原料提取都要经过44道核心工程，每一道工程都体现着传统与现代科技交融 的智慧。
数字提取技术突破 了传统浸泡 工业限制，使得每一味原料中的功效成分进行量 化提取，并实现调配过程中的智能控制，为保证 力品质功效稳定的提供了保障。这就是 劈牌成功奥秘之一，也是中国制造转型升级的一大步，是中国传统产业通过改革开放而快速发展的一个典范案例。
随着时间 的推移，小曲 新 工程已经成为一种模范性的大众文化象征，它不仅代表了一种生活方式，更反映出一个时代背景下的精神追求。而对于消费者来说，这意味着他们能够享受到更加健康、更加优质、更加安全的地理标志性产品。
