劲牌小曲酒，正如甜馨果酒湖中的明珠，新工艺的涌现，如同春潮般引领着整个行业走向更加璀璨夺目的未来。通过革新的“固态法小曲白酒机械化酿造工艺”，劍牌公司不仅实现了生产过程的全面机械化和自动化，还确保了产品质量的稳定性和安全性。
2011年6月，劍牌第四座小曲原酒生产基地——枫林酒厂正式投产，这里所有物料都实现了无接触、全自动化处理。为了解放人力并提高效率，劍牌与北京大学、华中科技大学、江南大学等科研院所开展合作，并在五年的时间内成功研发出固态法小曲白酒机械化酿造工艺。
此技术不仅降低了耗能、耗水和耗粮，还提高了优质率。沈永祥厂长表示，该技术代表着中国白酒生产方式的现代化，是对传统作坊式酿造方式的一次革命，对于提升产品力至关重要。杨强技术总工指出，该技术可控性和稳定性是产品力的关键因素之一，使得每一瓶劍牌产品都能够保证安全、高品质和稳定的功效。
数字提取技术则为保健药材提取提供了一种科学控制的手段，有助于最大限度地保留有效成分并去除杂质。此外，小曲酒新工艺还显著减少了废水排放量及煤炭消耗，为绿色环保做出了贡献。
赵建华副理事长高度评价说：“劍牌开创性的全面机械化酿造，是酿酒行业里程碑式的突破。” 劍牌不仅成为推动行业工业化进程的贡献者，也树立了一面自主创新的大旗，其十年的不断努力已经将中药现代化技术运用到保健酒生产中，为消费者带来了更健康更优质的产品与服务。
