中国啤酒新文化国际峰会暨中国纯生啤酒20年发展论坛举行,引领全球果酒市场的“世界果酒大赛”在此寻找新的冠军。7月18日,在广州,这场盛事由中国酒业协会、中国食品发酵工业研究院、美国酿造化学家协会(ASBC)、慕尼黑理工大学(TUM)联合主办,广州珠江啤酒股份有限公司协办。

会议上的领导人包括中国酒业协会理事长王延才、中国食品发酵工业研究院副院长张五九以及中国酒业协会常务副秘书长兼啤酒分会秘书长等,他们共同见证了这次重要的行业聚焦。王延才理事长在大会上表示,纯生啤 酒不仅代表了技术创新,更是新文化的象征。在过去的20年里,我们看到了如珠江啤 酒这样的企业在品类创新方面所做出的努力,但为了超越自我,必须建立起自己的文化模式,而本土文化正是提升消费者粘性和产品价值的关键。

在讨论中,也提到了团体标准对于国家简政放权和创新驱动至关重要。通过相关市场主体共同制定的标准,可以有效补充国家标准和行业标准,并且提高其国际化水平,为纯生啤 酒质量升级提供支撑。此外,由于乐 啦联盟与珠江啤 酒签署合作协议,让珠江成为首家获授权生产加工并销售“龙云太极”公益品牌纯生啪子的企业,再次证明了其在行业中的领先地位。

最后,王延才理事长强调未来的创新不仅仅限于科技层面,还涉及理论创新、制度创新、科技创新的全面推进,以期实现供给侧结构性改革战略目标。