中国啤酒新文化国际峰会暨中国纯生啤酒20年发展论坛：探索本土文化模式，提升行业价值
在广州召开的“中国啤酒新文化国际峰会暨中国纯生啤酒20年发展论坛”上，来自中国酒业协会、中国食品发酵工业研究院、美国酿造化学家协会（ASBC）、慕尼黑理工大学（TUM）等机构的专家学者和业界代表齐聚一堂，就如何推动本土啤酒产业走向世界级水平展开了深入讨论。
王延才，作为大会的重要嘉宾之一，他在会议上的发言中指出，纯生啤酒不仅是对传统技术的一种继承，更是创新与发展的体现。过去二十年的时间里，这一领域取得了长足的进步，并且成为了展示国家自主创新的窗口。他强调，要想让这一行业更上一层楼，不仅需要不断创新，还必须建立起属于自己的文化品牌，以此来提高消费者的粘性和产品价值。
张五九副院长也表示，从团体标准制定的角度看，我们应当利用市场机制来促进标准化工作，让相关企业共同参与到标准制定中去。这不仅能够满足市场需求，也能为国家和行业提供更加科学合理的指导。通过这样的合作，不仅可以提升标准自身的国际竞争力，还能引领整个纯生啪尔品质向前迈进。
此外，在峰会期间，一份重大协议也被签署完成。在乐 啦联盟与珠江啡作为首批获得授权生产加工及销售其公益品牌“龙云太极”纯生 啪”的企业。这意味着珠江将继续保持其在行业中的领先地位，为消费者带来更高质量、新颖风味的产品。
最后，王延才理事长再次强调，在当前供给侧结构性改革的大背景下，对于未来产业创新而言，不只是科技层面的追求，更应涉及理论、制度、科技乃至文化多方面综合性的创新。只有这样，我们才能真正实现从量变到质变，从单一型号到多元化，从简单复古到现代时尚，将我们的国产美食打造成世界知名品牌。