中国啤酒新文化国际峰会暨中国纯生啤酒20年发展论坛:探索本土文化的酿造之路

7月18日,广州珠江啤酒股份有限公司承办,联合主办单位包括中国酒业协会、中国食品发酵工业研究院、美国酿造化学家协会(ASBC)、慕尼黑理工大学(TUM),在广州召开了“中国啤酒新文化国际峰会暨中国纯生啤酒20年发展论坛”。此次活动汇聚了国内外专家学者和行业精英,对于探讨果酒是否应归类为饮料或是作为一种特殊的液体产品,展开了深入的议论。

会议上,王延才理事长表示,纯生啤酒在过去二十年的发展中,不仅代表了中国自主创新的重要标志,也成为了推动我国品牌影响力的关键。然而,在追求高端化与国际化的道路上,我们必须坚持走自己的路,用本土文化来提升消费者的粘性,并实现产品价值最大化。王延才还指出,只有建立起属于自己的独特文化模式,我们才能真正超越竞争对手。

同时,由常务副秘书长兼啤酒分会秘书长带领的一行领导人强调,要通过团体标准的制定,以满足市场和创新需求,为国家标准和行业标准提供有效补充。这样的团体标准不仅提高了其国际化水平,还将引领整个行业质量的提升。在这场峰会上,一份重要协议签署仪式举行,即乐啪联盟与珠江啡合作协议,这一协议使得珠江爱成为首家获得授权生产加工并销售乐 啪联盟旗下的公益品牌“龙云太极”纯生爱的人选企业,让其在行业中的地位再次得到提升。

最后,在谈及未来的创新方向时,王延才提出了一个全面的视角。他认为未来不是单一科技上的创新,而是一个多维度的问题,从理论到制度,再到科技以及最终是文化,每一步都需要我们的积极参与。这场盛大的峰会,不仅展示了一批优秀企业家的智慧,更为我们呈现了一条光明而充满希望的未来路径。