色泽检查
自酿果酒的色泽是判断其品质的一个重要依据。首先，正常情况下，自酿果酒应呈现出明亮、均匀的颜色，这取决于所选用水果的自然颜色。如果水果多为红色，如苹果或葡萄，则应该呈现出深红色的液体；而如果是绿色的水果如青柠或绿橙，那么液体应该是淡黄绿或者清澈透明。然而，如果发现自酿果酒呈现灰白、褐色甚至有浑浊的情况，这通常意味着它已经不再适合饮用了。这可能由过度陈化、微生物污染或者不当保存导致。
气味评估
通过嗅觉来判断自酵母能否喝也是一个有效方法。当你拿起一瓶看起来和感觉良好的自酿果酒时，你会立即感受到其独特的香气。正常情况下，新鲜制作的自酿葡萄酒应当散发出类似于未经处理的新鲜水果香味，如苹果般清新的甜美香气，而不是酸臭或霉变之类恶劣刺鼻的气味。如果你检测到任何异常异味，这可能表明原料质量问题、生产过程中出现了污染，或许是一种微生物开始腐败。
口感测试
最后但同样重要的一步是在尝试之前进行一番初步筛查。在没有严重污染的情况下，一款好的自制葡萄酒在入口时应该有一定的甜度，并且口感平滑流畅，没有苦涩或金属后的舌尖麻痹感觉。此外，如果口感上存在大量砂粒（这是来自未彻底压榨完所有汁液）或者带有异物（这可能表示瓶内存有碎片），那么这种产品就不能被认为是安全可食用的。
储存条件考察
另外，在考虑是否能够喝前，还需要关注产品是否按照正确规定存放。例如，一些细菌喜欢温暖潮湿的地方生长，因此如果发现容器受损或者环境温度过高，那么即使从其他方面看待也不能确定该产品完全无害。
标签信息分析
最后，但绝非最不重要的一点，是查看包装上的标签信息。在购买和使用前仔细阅读所有相关说明，比如成分列表、保存建议以及生产日期等信息。一旦超过最佳消费期限，即便在其他方面表现良好，该产品也不应被推荐作为饮品使用。此外，对于一些特殊健康状况的人群，他们对于某些添加剂特别敏感，因此要特别注意此类声明以确保自己的安全性。