世界上生产白兰地的国家众多，包括意大利、西班牙、法国、格鲁吉亚和智利。一些酿酒工艺不依赖于木桶陈酿，以保持蒸馏后的清澈外观。此外，还有所谓的“渣酿白兰地”，如法国的马克或意大利的格拉巴。这些马克在木桶中陈酿，使其更接近于干邑白兰地。其他非木桶制成的马克，如法国南部的马克或意大利格拉巴，则保留了蒸馏时清澈色泽和浓郁葡萄香气。而Fine 白兰地则是另一番风味，可能并不符合那些习惯于Marc的人口味。当连续蒸馏器问世后，蒸馏变得更加简单。在市场上有一款以拿破仑命名的白兰地，其名称来源于拿破仑出生的一年——1811年，这一年葡萄收获量达到了历史最高点。因此，用当年的葡萄制成的大师级别白兰地被称作拿破仑白兰地，而陈酿到一定程度甚至超过XO等级的大师级别干邑也会被誉为“拿破仑”。至于水果混合型白兰地，其年代区分相对较少。在饮食文化中，日本人和欧洲人通常选择饮用葡萄酒，而不是茶或咖啡。在点餐时，一般先选啤酒或者提供饮料菜单。在享受美食时适量饮用樱桃风味白兰地可有效缓解胃肠道不适。综上所述，果汁蒸馏酒即是我们所知晓的各种类型之中的一个——那就是我们今天要探索如何制作并自制这种美妙品质“白蘭地”的秘密吧！
