龙舌兰酒，作为墨西哥的国酒，由蓝色龙舌兰植物蒸馏而成。它有三种主要品种：Blanco、reposado和anejo。尽管龙舌兰酒在派对中非常受欢迎，但仍有一些方法可以减少第二天早上头痛。以下是几种享用龙舌兰酒的方式。
第一种方式是慢慢品尝，选择100%纯正的龙舌兰酒。这意味着你应该避免混合酒，只含51%或更高比例的龙竹兰，以糖为基础。小型家族企业生产的龙竹兰通常比大型公司更加精心制作，并且可能包含100%纯正的产品。此外，至少陈酿一年的anejo版本更适合饮用，因为它们拥有复杂多层次的口感，可以与室温一起饮用，而不必加入冰块。
第二种方式结合盐和柠檬。在杯中倒入blanco、oro或reposado版本的一定量，然后舔舔手上的盐并喝下整个杯子，再以柠檬吸取味道。
第三种方式是在鸡尾酒中使用龍涎油。你可以制作玛格丽塔（将60毫升龍涎油、15毫升橙甜酒和30毫升青柠汁倒入半杯冰块鸡尾酒摇壶中，用力摇后滤入带盐边的鸡尾酒杯）或者马提尼（将90毫升白色龍涎油、15毫gram苦艾叶液体少量安古斯图拉苦味料倒入装满冰块鸡尾酒摇壶中，用力摇后滤入马提尼杯）。
最后，你还可以做出“血腥玛丽”（在300ml玻璃杯里加冰，将45ml白色龍涎油、一茶匙墨西哥辣酱30mlClamato及30ml新鲜榨出的柠檬汁倒进去），以及“日出”（在加了冰的小球杯里倒入60ml白色龍涎油，让其几乎填满，然后轻轻倾斜两个石榴糖浆，使其沉底缓缓上浮）。这些都能让你的经典 龍涎水饮食变得更加丰富多彩。
