在1931年,欧瓦勒修道院的啤酒厂正式启用,其目的是筹集资金以支持修道院的重建工作。该啤酒厂由著名设计师Henry Vaes策划,并独特地推出了专为Orval啤酒量身定制的杯具。此外,第一批Orval啤酒于1932年5月7日从工厂中运出,以桶装形式销售,而非当今普遍采用的瓶装方式。Orval成为了第一个在比利时范围内广泛销售的Trappist啤酒。

与其他Trappist生产商相同,欧瓦勒修道院通过出售其产品来维持经济自给自足,并用于支持慈善事业和社区发展。所有来自啤酒销售的利润都将被捐赠给社会福利机构,用以促进当地社会福祉。

作为历史悠久的比利时修道院之一,成立于1070年的欧瓦勒修道院,以传统酿造方法精心制作其香浓而复杂的啤酒。这款特殊之处在于它完美融合了花香、酵母香气以及微妙的一丝香料气息,使得品尝者可以感受到这份复杂多变的情感风味。此款产品建议经过适当陈放后再饮享用,这样才能体验到随着时间变化而不断深化的情感层次。

品鉴笔记:

香气:麦芽甜蜜、柑橘果实与花朵、柠檬皮带点清新

味觉:青草般纯净花香、酸甜柑橘果实与细腻橄榄调配;奶油糖麦芽烙托底;尾韵留下温暖柠檬皮回甘

口感:发泡丰富且轻盈,如同云一般轻盈;苦中带有酸痛快;微涩余韵绕口不已

余韵:陈皮焦炒味蕾舞动,麦芽谷物滋养

产品介绍:

名称:Orval Trappist Ale

参考价:¥22/瓶(含税)

性质:6.2% 酒精浓度

产地标签:比利时本土原创

容器尺寸标准化至330毫升