汤姆森庄园，源于1838年由澳大利亚葡萄酒先驱沃尔特·汤姆森创立，由Byrne家族继承并经营至今，已有三代人在南澳大利亚酿造葡萄酒。团队成员包括前Penfolds高级酿酒师Peter Gajewski和葡萄酒大师Phil Reedman，他们致力于生产优质葡萄酒。旗下的款式在国际比赛中屡获殊荣。
该庄园拥有三个主要的产区：
Clare Valley Vineyard，位于南澳大利亚克莱尔山谷北端最好的乡村场对面，是该地区最古老的产区之一。
Scotts Creek Vineyard，以培育出具有最佳成熟度和风味的优质水果著称，这里是Penfolds Grange所采用的原料。
GlenDevlin Vineyard，由Byrne家族自20世纪60年代以来一直拥有，是他们第一个葡萄园。
其中Scotts Creek是产区，其品种为SHIRAZ。这款希哈红色葡萄酒带有浓郁的覆盆子和桑椹水果香气，以及淡淡的香草和雪松香料。口感上，它展现出充满活力的浆果水果味道，加上淡淡胡椒和香料，并伴随着微妙橡木味。
佐餐建议包括搭配红肉、烧烤以及意大利面食。这款Thomson Estate Old Pumphouse Shiraz 2017以其14.5% 的 酒精浓度闻名，每瓶售价约为138元人民币，容量为750毫升。
