我在格兰利威酒厂，这里位于高于海平面900英尺的高地，是苏格兰最冷的地方，为威士忌的成熟提供了最佳的环境条件。这里生产了一款新型威士忌，名为格兰利威Captain珍藏干邑桶，这是该品牌首次推出单一麦芽威士忌，使用了干邑桶进行至少6个月的熟成。
这款产品是在之前使用波本桶和雪莉桶进行熟成后，再转移到干邑桶中继续熟成。这款酒是为了纪念创始人George Smith孙子William（Bill）的名字，他曾在第一次世界大战期间在法国服役，与法国有着深厚的情感联系。在SpiritofSpeysideWhiskyFestival节庆上，由首席酿酒师AlanWinchester领导的格兰利威品酒会上正式发布。
品鉴笔记：
香气：以甜美和果香为主，有蜂蜜和杏酱之味，还带有一丝肉桂面包和辛香甘草的微妙感觉。
口感：入口即化，如同糖浆中的多汁果实，水梨与巧克力浸渍葡萄干融合。
余韵：令人难以忘怀的是它柔顺而甜美。
产品介绍：
名称：The Glenlivet Captains Reserve
参考价：¥351/瓶
酒精度数：40%
产地：苏格兰斯佩赛
容量：1000ml