在世界各地,鸡尾酒文化无处不在,每一种鸡尾酒都有其独特的风味和故事。其中,以白兰地为基酒的鸡尾酒尤其受到许多人的喜爱,它们以其清新的口感和丰富多彩的风味,成为了许多派对和聚会中的必备佳肴。本文将带领你走进这六款经典而又现代化的白兰地基酒鸡尾酒世界,让你的味蕾体验一次旅行。
檀香草马丁尼(Sage Martini)
白兰地 2 oz
翠叶莪菁汁 0.5 oz
蜂蜜糖水 0.5 oz
盐水 0.25 oz
檀香草与甜美的蜂蜜糖水结合,给予了传统马丁尼一个温馨且复古的情怀。
杏仁雪花(Almond Snowflake)
白兰地 1.5 oz
杏仁奶油 1/2 oz
鲜柠汁半杯份量 (约3 ml)
糖浆半杯份量 (约3 ml)
这款轻盈透明、细腻冰凉的小巧之作,是冬日里的一抹绿意斋心。
香槟露丝(Champagne Rose)
白兰地 1 oz
香槟葡萄干酱液体30ml + 果蔬汁100ml
融合了法国香槟葡萄干酱液体及新鲜果蔬汁,这一款冷冻滑动式鸡尾 酒,不仅色泽迷人,更具春天般清新气息。
桑格利亚烈士(Sangria Heroine)
白兰地:150ml x2瓶子(每瓶50ml)
葡萄果醇:100g x3个小罐装(每罐20g)
黄瓜片: 切片约20克 x8片, 红洋葱切片约10克 x6片, 青苹果切块约200克 x4块, 柿子或其他红色水果切块同样数量。
桑格利亚是一种源自西班牙、以红葡萄为主料制作而成的混合饮品。在这里,我们采用了两瓶50毫升的小型白蘭地来增添此饮品的一点特殊性,同时加入黄瓜、红洋葱等元素,为它注入了一些新的生活趣味。
5.Lemon Drop Martini
白兰第:60毫升x2瓶子(每瓶30毫升)
柠檬酸提取物:15毫升x12滴(大概10mg)
糖浆:15毫升x12滴(大概10mg)
用柠檬酸提取物替代常规柠檬汁,使得这个 Lemon Drop 变得更加纯粹,并且减少了过度酸涩感。同时,用上两瓶30毫升的小型白蘭第,可以让这种简单但极致情调高级化。
6.Vodka Sour with a Twist of White Rum
苏打水:60 毫升x6个小勺装填中含有40%苏打粉溶于250 毫升矿泉水所需分量。
新鲜出血橙皮薄荷叶: 每次使用一根或几条薄荷叶。
通过在Vodka Sour中加入一点点白朗德姆,将原本辛辣而苦涩的苏打完全改写成为一场轻松愉快的情绪交响曲。
这些精选六种以白兰地说起的话技艺,既能满足你追求创新与传统之间平衡的心愿,又能让你享受那些私密时光里的单纯美好。它们不仅是热情好客的一部分,也是创造属于自己那段记忆故事的一个窗户。在下一次聚会或者家庭晚餐时,你可以尝试以上配方之一,或许还会发现更多别样的灵感,让你的喝茶时间充满惊喜!