青梅酒虽佳，但需谨慎饮用，以下几类人群应避免其温热之味：

酒精过敏者不可轻忽，青梅酒虽非烈酒，却含有酒精，对过敏体质而言，可引发皮肤不适、头晕恶心等症状。

肝肾功能衰竭者需忌口，长期饮用会加重身体负担，不利于疾病恢复。青梅酒的热性与肝肾不足相结合，将酿造出健康危机。

热性体质者须小心，青梅酒的温热属性可增强上火症状，使身体燥热难耐。此外，还可能导致咽喉痛、目赤肿痛等问题。

胃溃疡患者需戒制，青梅酒中的酸甜物质虽然能促进消化，但对胃黏膜造成伤害，加重病情风险。

痛风患者务必避开，因为青梅酒中嘌呤含量较高，对痛风控制有碍，从而引发复发风险和不适感。

糖尿病人群切勿尝试，由于糖分含量较多，一旦饮用将引起血糖升高，为健康带来隐患。

综上所述，即便是美味如同春日里飘香的青梅酒，也要根据个人的健康状况来决定是否饮用，以免反噬身心。