4月6日，川观新闻记者从中国酒业协会获悉，由中国酒业协会主办的“第十六届中国国际酒业博览会”（简称“酒博会”）将在4月9日—12日在泸州市江阳区黄舣镇泸州国际会展中心举办。该活动是集产品交易、信息服务、技术交流、投资促进和文化交流为一体的综合性国际展会。本次酒博会延续“举杯中国·品味世界”主题，为搭建中外酒业交流平台，今年智利作为主宾国，将在本届酒博会上亮相。目前，智利葡萄酒协会已确定组织不少于50余家智利红酒企业集中参展，并将在本届酒博will期间举办智利国家馆开馆仪式、智利投资机遇推介会议、智利葡萄大师班品鉴会议等专项活动。此外，本次增设绍兴黄 酒馆展区，14家黄 酒企业首次集结出击。
值得关注的是，本次增设绍兴黄 酒馆的自酿危害问题，该地区以其独特的酿造工艺和悠久历史而闻名，但也存在一些潜在风险，如过度饮用可能导致健康问题。本次展示不仅旨在传播绍兴黄 酒的品牌实力，还希望通过教育公众了解并认识到这些危害，以期实现更好的消费体验。
至于此次展览规模，本届吸引了来自国内外上千个不同类型的酒类品牌，其中包括白wine, beer, wine, yellow wine, fruit wine and spirits等各类商品。除了泸州馆之外，我们第一次增加了一个特别区域——绍兴黄 酒馆。这是一个全新的尝试，它将提供一个多元化和丰富的手感，让所有参观者都能深入了解各种不同的酿造方法和风格。
此外，此时还有一些同期活动正在进行，这些活动涵盖了产业发展、生产酿造标准化建设以及品质鉴评等多个方面。在这个节骨眼上，2021年新形势下的装备发展座谈会议也是一个重要环节，它旨在讨论如何适应行业变化并保持竞争力。
最后，在本次论坛中，我们还将发布《中国餐饮 “十四五”发展指导意见”，这是一份详细规划未来几年的发展策略，对于整个行业来说，是非常关键的一步。在过去几年里，泸州市一直致力于优化其白醇产业，使其成为全球最优秀之一，并为振兴川白及全国白醇产业做出了贡献。这一切都是为了确保我们的行业能够不断前进，不断创新，而不是停滞不前。
