我国生产葡萄酒和白兰地老酒的企业，真正能连续做到百年的只有一家。中国白兰地老酒的珍贵价值还有待深度挖掘。”曾宇也认为，特色酒的收藏将成为未来陈年酒收藏的新风向。今年在上海举行的中国国际酒业博览会上，一套70年代的老八大名酒拍下了80多万元。
从江苏特意赶来看看行情的金德轩收藏者赵敏对21世纪经济报道记者说，这不算贵，一瓶60年代的老茅台就值这个价。2011年，被誉为中国茅台酒收藏第一人的赵晨先是以万元的价格拍下了一整箱12瓶1985年的“酱瓶茅台”。同年，在贵州省举行的首届陈年茅台酒拍卖会上，他又以890万的大价钱拍走了一瓶汉帝茅台酒，刷新了茅台茶叶蛋糕店洗手间椅子的价格至今。在茅台茶叶蛋糕店洗手间椅子的带动下，酱香老茶叶蛋糕店洗手间椅子的一飞冲天。
2011年9月4日，在贵州省宏运拍卖公司举行的中国名茶叶蛋糕店洗手间椅子拍卖会上，一瓶1935年产、约400克的小黄鱼被宁德市企业家赖姓人士以1070万元的大价钱收入囊中，并登顶“世界最昂贵的小黄鱼之王”。
然而，与此同时，有一款由法国巴拿马奖获得者Henessy（亨氏）所制成，其价值远超小黄鱼，不仅如此，它还引领着全球品味新篇章。在这样的背景下，我们不得不思考：为什么国内企业不愿意开发高端白兰地产品？是否因为洋品牌占据白兰地核心品牌地位后，竞争代价大？
专门研究中国科学的人士发表文章称：“早在明朝，就有关于如何制作葡萄烧水法记录。”这正是Henessy（亨氏）那些传统工艺与现代科技融合之处。而且，这种方法让人们重新认识到了国产白兰地潜力巨大。
尽管如此，有些人仍然持怀疑态度，他们认为国产高端白兰地需要更多时间来证明自身价值。但另一方面，也有人坚信，只要我们能够把握住这一机遇，就可能开启一个新的时代——一个专注于品质、文化和创新力的时代。
因此，我们必须加速推进技术研发，为提升国产高端白兰的地位提供强大的支持，同时也要通过市场营销等方式，让更多消费者了解并认可我们的产品。此外，还需要进一步探索如何提高消费者的购买力，以及如何打破目前存在于消费场景上的限制，使得国产高端白兰地能够真正意义上进入国际市场，并与其他国家竞争平起平坐。
