数据驱动的白兰地品鉴：揭秘中国第一庄的独特风味
在6月29日举办的酒博会上，张裕公司凭借其葡萄酒、白兰地和进口酒三大“马车”，以集体亮相并举行了“中国白兰地第一庄”授牌仪式。这一系列活动不仅展现了国内葡萄酒行业龙头企业张裕的气魄，也让观众有机会深入了解中国葡萄酒文化。
展区分设为葡萄酒、白兰地和进口酒，每个区域都展示了各自品牌最经典产品。其中，销量达亿瓶的张裕解百纳，以及被誉为中国高端白兰地开创者的可雅白兰地，都吸引了众多参观者。在澳大利亚歌浓酒庄方面，它虽然产量虽小，但品质极高，是全澳大利亚唯一六次获评“澳大利亚年度最佳”的名额，这使得它成为了国际市场上的精品小酒庄。
作为行业领先者，张裕不仅致力于生产高品质葡萄酒，还承担着传播葡萄酒文化的重要使命。展台附近设立有专门对十款名威士忌进行讲解，如醉诗仙、珍藏版五星金奖白兰地等，这些知识对于提升消费者的品鉴能力至关重要。
在世界葡萄园中，“风土(Terr oir)”是描述佳酿产生基础的一种词汇。在昨天上午举行的主论坛中，张裕总工程师李记明向全球奉献了关于“中国风土”智慧，并详细介绍了我国11个主要产区，并分析它们的地理位置、气候条件以及适宜酿造类型，让与会嘉宾对我国主要产区有了一定的认识。
此外，“中国白兰地第一庄”的荣誉也成功授予了烟台地区可雅白蘭地，這個荣誉填补了亚洲专业化蒸馏品牌空缺，並且奠定中國乃至亞洲高端蒸餾業界的地位。从1896年开始，我國就已經生產出首瓶中國本土啤酒店產品——可雅啤酒店，這也是中國乃至亞洲專業化蒸餾工業發展史上的里程碑之一。這次獲獎象徵著張裕公司對於傳統技術與現代化創新的堅持與追求，並且為未來中國乃至亞洲地區從事專業化蒸餾業界提供了一個榜樣和指南。