我一直很好奇，青梅酒是用什么样的酒泡制的呢？据说，用广东米酒来泡青梅效果最佳。将500克的青梅放入600毫升的广东米酒中浸泡，可以直接饮用，也可以和鸡尾酒混合一起享受更加丰富的口感。

选择米酒作为泡青梅的基料，是因为它具有纯净且不易掩盖原味的特性。泡出的青梅酒呈现出一股淡淡岁月沉淀般的情调，每一次小酌都能带给人一种宁静与安详。

从营养角度来说，果汁中的维生素和氨基酸，与在青梅酒中的多酚相得益彰。因此，将1份青梅酒与2份果汁进行调配（例如1瓶500毫升的青梅酒加300毫升新鲜榨汁），夏季再加上冰块，便能享受到既有微酸又略带醇厚口感的小确幸。

总结来说，虽然也可以尝试搭配白酒，但按照我的经验，最终效果依然无法超越使用米 酒制作出来那一款更为完美无瑕、营养价值更高的产品。此外，不妨尽可能地延长浸泡时间，一年后再次开封品尝，那时所获得的是一种无可比拟的地道风味。而那些从浸泡过程中挑选出来并未被使用的大量核桃，则成为制作冰糖葫芦酱等其他美食的一个宝贵资源。