近期，泰山恒信有限公司的两项科技项目——“自动化勾调系统”和“全自动晾床”在2014年度山东省企业技术创新优秀新产品奖中分别荣获一等奖和二等奖，这不仅凸显了该公司对科技研发的重视，也体现了其在服务白酒行业生产方面的专业能力。值得注意的是，据统计数据显示，大约有九成的中国白酒企业仍然采用传统的人工感官勾调方法，这导致生产自动化程度低于其他行业，工作强度大且效率较低。
为了解决这一问题，泰山恒信公司经过多年的研究、测试和探索，最终开发出了一个革命性的方案：将人机交互融入到白酒生产过程中的勾兑环节。这一创新性举措被称作“自动化勾调系统”，它通过在每类基酒供料管上安装精密流量计以及安全稳定的自控阀门，对每个酒瓶进行精确控制。在计算机的指挥下，该系统能够根据配方和工艺流程自动完成整个勾兑过程。
此外，该系统已经成功应用于汾酒、古贝春、红星、大曲、太白、大曲、中老年、小麦、高粱等30多家知名骨干酒厂，并获得了用户及专家的高度评价。这种技术革新不仅提升了生产效率，还保障了产品质量，从而为行业发展注入新的活力。此事详见华夏酒报报道。
