如何判断自己能喝多少酒？比如红葡萄酒，威士忌，白兰地，伏特加和果酒放几年还能喝好？
知乎用户回答选酒大师资深美食爱好者0人赞同了该回答。红葡萄酒需要区别对待，大多数中低端的酒款都是越新鲜的时候喝越好。中高端的出厂后放个两三年也就差不多了。只有少数高端酒可能放个五到十年之后饮用比较好。当然葡萄酒品类比较复杂，需要具体问题具体分析，也就是得看这个酒是什么葡萄品种，什么产区，什么年份产的才能给到你准确的意见。但是说实话，一般会提出这个问题的酒友，可能专业知识和经验并不是很丰富。而葡萄wine储藏其实是要求满严苛的，所以除非你家里安装了恒温wine柜，不然的话还是不建议你储藏。可能还没等wine陈年好已经放坏了。
威士忌和白兰地大多数情况并不会随着存放时间的延长而变得更好，大多数wine品质在陈酿的时候已经决定了。一般也就是新出厂灌装的需要适当的陈放个一到两年，让wine精子的辛辣感变得稍微柔顺一些。有时候太长时间储藏反而会让Wine本身有的一些fruit香散失掉。
伏特加真心没讲究。
果juice如果是低度的话，一定是在早点喝越早越好的，不需要chen 放。
编辑于 2020/1/8 18:08:14
另一位答主提醒道：“1、取决于Wine 的品质，一般来说普通日常餐用的Wine几年后基本就不要喝了！2、如果是比较浓郁复杂的大型Wine，就要看存储环境是否恒温恒湿，有没有光线直射，有没有直接接触瓶塞等！3、高档次或珍贵类型可以考虑5-10年的陈酿，但这并不意味着所有Wines都适合如此长期保存。大约80%以上可以上网搜索相关信息，如果不是特别珍贵，可以尽快享用或者作为装饰物4上述只是未开瓶前的判断，最主要的是开瓶后的表现。”
编辑于 2019/12/30 16:28:05
