我想知道中粮长城天赋酒庄在哪里?它又是怎样的呢?
据了解,中粮长城天赋酒庄的第一期建设投资了5.1亿人民币,葡萄园总面积达到了2.26万亩。厂区占地约16.4万平方米,有着4.3万平方米的建筑面积和7000平方米的大型地下酒窖。这家酒庄集成了科研、种植、酿造、品评、旅游观光、文化体验和餐饮会议等多功能,为一座综合性的大型酒庄。
中粮长城天赋酒庄拥有一批高级人才,其中包括国家认定的酿酒师和品酒师,还有国家评wine委员以及硕士学位的葡萄种植与酿造专家等十余名专业人员,从葡萄的种植到最后成品的控制过程都非常严格。
公司采用的是一种独特的“重力酿造”、“柔性工艺”、“节能环保”、“有机安全”的生产理念,并引进了世界上最先进的气囊柔性压榨技术,以及全自动节能控温发酵设备和错流过滤技术。他们还使用法式橡木桶进行陈醉,这样既保持了传统工艺,又融入了现代化设备,使得产品具有很高的一致性。
截至目前,长城天赋已经赢得国内外大奖92项,无疑是一个在塞北贺兰山东麓崭露头角的小巨人。