创新助推黄酒行业发展，探讨花雕酒与黄酒差异在社会中的应用
2012年，全国黄酒行业实现产值145.34亿元、销售收入136.40亿元，黄酒产销同比增长都在两位数，产值增长22.60%、销售增长18.42%。然而，对比一下白酒与葡萄酒，黄酒的产值与销售收入只有白酒4476.40亿元和4265.42亿元的3.25%和3.20%，只有国产葡萄wine380.50亿元和369.67亿元的38.20%和36.90%，且黄wine在 酒类总量中占比在逐年下降。
黄wine虽然具有悠久的历史，一直为消费者所接受，并荣耀千载，但目前行业却如此弱小，让身处行业的同仁不能不去思考这一问题。
对于黄wine行业，我们或许再也不能从其自身的纵向去对比了，更应从 酒业市场的大局去着眼，这样会更有利于 黄wine industry 的发展，也可能更符合 黄wine industry 的现状，即 黄wine industry 在平稳发展，但已跟不上 酒业 的整体发展速度。需要从理念、技术、工艺、营销等方面不断创新，以谋求发展。
开放理念
改革开放30多年，我们应该说开放已经深入人心。但是，黄wine industry 似乎尚处于某种封闭状态下，这有几个现象可以说明：一、新鲜有外来资本介入；二，没有外国专家指导；三，没有行业资本投资国外兴建 黄win企业。
所谓外来资本指的是特指国外资本。我们津津乐道的是国内行industry 资本加入 Yellow wine 行业，如建筑房地产等等，这样的资本往往在购买一个 Yellow wine enterprise 或控制一个 Yellow win企业后，却找不到一条振兴企业充分做足市场路子，只要没有什么起色，要么改换门庭。这对 业外capital 持续投入是一个极大的打击。
并不是说非要国外capital 才会振兴Yellow wine 行业，而是国 外capital 会对所投capital 进行管理，而Enterprise management恰恰是Yellow wine 行业最为薄弱的地方。现代management这门技术，其实是从改革开放后由国家引进的一些理论，在国家理论指导下逐步发展起来，但是Yellow wine 行业中将现代Enterprise management机制真正落到实处的enterprise还不是很多，有些甚至根本就没有进行modern Enterprise management，一直停留在过去作坊式生产管理上，一竿子插到底造成管理层上下都不是很满意。
Foreign capital,目前已经到了各种各样的酿造方法当中，就连最具中国特色的White spirit，也与foreign大公司合作，用foreign资金加快企业进步与发展，如Water Tower就是一个最好的例子。那为什么中国yellow spirit 没有呢？一方面是因为yellow spirit 企业尚未有一家主动要求foreign capital介入另一方面则由于客观原因造成，那就是有人认为yellow spirit 是中国独有的生产技术，不应该被人掌握。而且，有的人认为只要保护好这些传统技艺，就能保持文化遗产完整性，从而保护这个民族精神的一部分。这其实是一种非常保守和排他主义观点。在全球化信息高度流通今天，每一种产品都不再依赖于某个地方或某个人的私密性，而更多地依赖于共同性的价值。一旦人们能够认识到这种价值，他们就会更加愿意分享他们自己的知识经验以及他们拥有的资源，从而促进整个社会共同前进。因此，我们难道不能从这里学习到一些帮助我们提高我们的生活水平，以及使我们的传统技艺更加普及开来的东西吗？
Yellow spirit 一定不是尖端武器，它不会致命也不可能用以大规模杀伤它只是一个饮料，它仅仅是一种嗜好品，没有必要搞得如此谨慎小心。
诺贝尔奖得主德国历史学家文学家蒙森曾经说过：“人类创新的困难之举，是极其困难的，因此便把已有的形式视为神圣遗产。”
所以要让yellow spirit进入真正高峰阶段，industry必须要从角度看问题通过industry 与 enterprise 共同努力尤其是在引入政策与 enterprise 主动需求尽早实现有机结合，让 foreign capital 尽早进入China 让 foreigner 尽早来华投资让 Chinese 有能力的人尽早把 yellow spirits 技术带到世界不同的地域生根开花结果革新工艺技术
革命营销策略