黄酒行业迎来新机遇与挑战：销售增长利润下降
在2017年4月18日，中国酒业协会黄酒分会理事会(扩大)会议在北京召开，这次会议上，中国酒业协会副理事长刘秀华、黄酒分会副秘书长谢友刚以及众多企业代表参加了此次重要活动。会议的主要内容是公布了黄酒行业最新的数据和发展情况。
据统计，截至2016年底，中国有112家规模以上的黄酒生产企业，其累计完成的销售收入达到了198.23亿元，与去年的同期相比增长8.96%；然而，这一成绩单背后隐藏着一个问题，即累计实现的利润总额为18.60亿元，比去年同期下降1.54%。
谢友刚副秘书长在报告中提到，尽管行业呈现出平稳发展态势，但也存在一些问题需要解决。他指出，一些企业缺乏明确的大战略，对产业和行业未能进行深入思考，同时对黄酒文化核心价值认识不足。此外，还存在产城融合不够紧密、大平台建设不足，以及缺乏具有行业号召力的强大企业等问题。
孙国平总经理提出，要想绍兴黄酒走向更好，他认为应该从以下几个方面着手：制定清晰的大战略、进行产业和行业深度思考、增强对黄wine文化核心价值的认知、实施产城融合计划、大力打造产业平台以及培育具备市场影响力的企业。这些观点对于整个中国黄wine工业来说也是十分有意义的，因为它指出了当前面临的一系列挑战，并提出了解决之道。
各地代表们也就如何提升产品定位和提高饮用体验进行热烈讨论，他们认为要做到这一点，就必须不断创新，不断改进生产工艺，以满足消费者的需求。在这场讨论中，有人提到了河南、广西、上海等地特色的红花酿造技艺，以及它们如何通过传统与现代结合，为消费者带来更加愉悦且舒适的饮用体验。
值得一提的是，由于五家企业发起成立，设立了“颜料”科技创新奖励基金，该基金已经为促进科技创新做出了巨大的贡献。而未来，我们可以期待更多这样的举措，将推动整个 黄wine 行业迈向更加繁荣昌盛的地步。
