抗氧化与抗炎作用
梅子酒中的主要成分之一是酸性多酚类物质，尤其是含有丰富的黄酮类，这些物质具有极强的抗氧化能力，可以有效地清除体内自由基，从而防止细胞老化和损伤。此外，黄酮类还能抑制炎症因子的产生，有助于缓解关节疼痛和其他由炎症引起的问题。长期饮用梅子酒，不仅可以保持身体健康，还能减少患病风险。
促进消化系统功能
梅子酒中含有的苹果酸、柠檬酸等有机酸，对于改善胃肠道功能有一定的帮助。这些酸性物质能够刺激胃腺分泌更多的唾液，使食物更容易被消化吸收，同时也能增强肠道蠕动，有利于排便。对于那些经常感到饱腹或消化不良的人来说，适量饮用梅子酒可能会带来意想不到的好处。
改善血脂水平
研究表明，定期饮用低度醇度的梅子酒对降低高血压和改善血脂水平有积极作用。这是因为其中的一些成分能够阻断胆固醇在小肠壁上的吸收，并且通过增加对胆固醇从肝脏到循环系统运输过程中的阻碍来影响整个代谢过程。而且，它们还可提高高密度脂蛋白（HDL） cholesterol，即“好的”胆固醇，从而为心脏提供保护。
增强免疫力
含有大量维生素C和其他抗氧化剂的小果蔬，如枣、葡萄等，在制作成品时转移到了梅子酒中。这些营养素对于支持免疫系统至关重要。当我们的身体受到感染或受损时，这些抗氧化剂可以迅速行动起来，以保护我们免受进一步损害并加速恢复过程。
具备美容护肤功效
由于它含有的天然活性成分，小米花露具有保湿、去角质以及柔顺肌肤效果，而经过发酵的小米花露则变得更加细腻温润，其独特香气也是许多女性所追求的一种自然美容产品。在某种程度上，我们可以认为适量饮用这种传统美味佳釀作为一种补充日常护理方案，也是一种既享受生活又提升自身保养效果的手段。
提供精神愉悦与放松效果
喝下一杯新鲜制作的小米花露，那感觉就像是春日里微风轻拂过面颊一样舒缓安心。此外，它还有提神醒脑之效，因为其中包含了一系列活性的植物化学组合，这些组合共同工作以帮助调节情绪，并让人们的心情更加平静，让身心得到宁静与释放，是现代都市生活中不可多得的一份慰藉。