我最近听说了一个令人震惊的故事，关于两位31岁的表兄弟，他们在聚会时喝了朋友自制的杨桃泡白酒，结果第二天出现了一系列严重的症状，包括恶心、呕吐、腹痛和腰痛。他们被送往医院后，医生发现他们都患有急性肾衰竭，这是由高草酸血症引起的，由于大量摄入草酸含量高的杨桃导致。
据报道，这两个男人与另外两人一起喝了这个自制果酒，每人大约喝了六七八两。但到了第二天，他们中的三个人都不舒服。一开始人们以为只是饮酒后的不适，但随着时间推移，这些症状并没有缓解，最终他们被送往当地医院，并且转移到南方医科大学中西医结合医院接受更严重的情况下的治疗。
病情分析显示，这两个患者在出院前已经住院近半个月。在这段时间里，他们接受了急行血液透析治疗，以及利尿护肾、抗感染和抗炎等其他治疗。此外，他们还进行了肾穿刺病理活检，以确认肾小管损伤。
出院后，一位患者表示，他从未料到喝这种自制果酒会带来如此严重的问题。他承认自己对杨桃具有毒性的了解不足，现在他将避免再次尝试这种果酒。
专家警告，对于慢性肾病患者、有过血液透析史的人或腹膜透析患者，以及婴幼儿、高血压和糖尿病患者，都应该避免食用杨桃及其加工产品。即使是健康人群，也应该注意不要大量食用或空腹吃杨桃，因为它可能包含有害物质，如草酸，可以导致高草酸血症，从而影响肝脏功能。如果你知道有人喜欢制作这种自制果酒，请提醒他们关注潜在风险，并考虑自己的健康状况是否适合消费此类食品。
