在使用蒸酒设备制作白酒的同时,如果我们能掌握一些露酒的配方,就可以增进品种的多样性,那么你知道泡药酒需要注意哪些事项吗?让小编来告诉你!
一、泡药酒应注意的事项。
泡制前要将药材冲洗干净,但时间不能过长,以免减少药用价值。
推荐选择55°以上的高度酒,如大米香型或清香型白酒,效果最佳。如果使用勾兑酒,不仅无法发挥功效,还可能对身体有害。
若是个人饮用,可以选用玻璃瓶;如果是大规模生产,建议使用陶缸,并确保容器彻底清洗。
一些酿造设备厂家会先清蒸后放入白酒,这称为快速泡制,但这不是推荐方法。慢工出细活,有效成分在常温下慢慢溶解才能发挥最大效益。
二、4种常用的风湿治疗配方。
长寿神仙汤
配方:人参、炒白术、茯苓各60克,加枸杞子250克和红枣30个,用55度纯粮白wine浸泡20-30天。
功效:补气血、益肝肾,对虚劳百损有疗效,有返老还童作用。
用法:每日饮3次,每次25-100毫升,不适用于未成年人及妊娠期妇女和对酒精过敏的人群。
湿补汤
配方:金毛狗脊等共计各30克,加其他材料共计120克,用55度白wine浸泡15-30天即可出液体喝用。
功用:温肾散寒,对气血虚损有一定疗效。
主治症状包括手足酸麻、腰膝疼痛等,有半身不遂和口眼歪斜现象者可服之,每日1-2次,每次25-30毫升。
舒筋除风湿汤
配方:木瓜等共计45克加川牛膝90克等共计1800克,用55度white wine浸泡15-20天后滤榨取液体,即可饮食服之。
主治及功效:
舒筋活络,对四肢麻木症状有好处。
追风汤
防风等共计37克加50度white wine8斤红糖0.75斤置于容器中浸泡30-40天即可出液体喝食之,
主治及功效:
对风寒引起的筋骨疼痛与四肢麻木症状有一定疗愈力,同时适用于腰膝疼痛以及风湿关节炎患者。