在艾雷岛上，布莱迪的首席调酒师Jim McEwan邀请了两位植物学家格列佛夫妻，他们一起踏上了探索当地野生植物的征途。他们手工采集了40种多样化的植物，其中22种被选中，以其独特的品质和风味。这些珍贵的原料经过50年的酿造经验精心挑选，并与JIMMCEWAN亲自创造的一款特殊蒸馏器相结合，于2010年诞生了一款代表艾雷岛精神和自然之美的琴酒——The Botanist Gin。
这款琴酒采用一种独特而古老的手法，即罗梦式蒸馏，在低压环境下进行缓慢文火蒸馏，这样的过程使得清澈纯净的酒液能够充分吸收来自22种不同植物中的天然精华，从而营造出一系列复杂而迷人的香气和口感。
The Botanist Gin是一款干琴酒，不添加任何人工香精，只依靠九种专门用于酿造琴酒的地道艾雷岛本土植物，以及其他九种来自世界各地但已被特别引进到艾雷岛以适应当地气候条件的地球珍奇。在传统调制方法中，这些高质量成分能够带来既传统又新颖、既经典又现代、既温润又有力的体验，让每一次饮用都成为一次探险之旅。
作为苏格兰最著名的大师级调酒师之一，JIMMCEWAN不仅掌握了世间所有秘密，还将自己的智慧融入到这个项目中，他通过精心挑选并完美结合各种元素，为我们带来了一个真正意义上的作品。而且，由于使用非冷凝过滤技术，每一瓶都保留了丰富多彩的香气，让每一次品尝都是对味觉的一个全新的解锁。
产品信息：
名称：The Botanist
参考价：¥253/瓶
酒精浓度：46%
产地：苏格兰
容量：700ml
色泽明亮透明，如同初夏空中的露珠般清澈无暇。
香气如同杜松子轻抚耳畔，柠檬皮与柚子皮交织出淡雅芬芳，一阵阵复合式精油般绕鼻扑鼻，让人沉醉其中。
口感温润细腻，没有丝毫刺激，只为草本植物所赐予的一份舒缓，也为甘草薄荷糖所赐予的一份甜蜜。随着温度变化，它们在嘴里缓缓绽放，无论是何时何刻，都能让你感觉到了自然界那份悠长芬芳及类似泥煤气味微妙的情趣，那是一场对于味蕾深深印象难忘的心灵旅行。
尾韵悠长，如同远方山林回荡的声音，或许还有几丝未知，但总是令人怀念。一杯The Botanist，就像是一个时间旅行者，将你的思绪带回到那个原始纯粹的地方，那个只有大自然才能提供的地方。