当你购买了一些葡萄酒，但暂时还不打算饮用时，如何正确保存它们？首先要认识到，大多数葡萄酒适合在发布后几年内饮用，少数高端葡萄酒则可能通过长期陈酿而获得更佳品质。如果你的目的是为了长期储存，那么需要考虑投资专业的葡萄酒储藏设备。
然而，对于大部分消费者来说，他们购买葡萄酒是为了短期或中短期内享用，因此并不需要准备复杂的存放设施。只要掌握一些基本知识，就能确保你的葡萄酒在喝之前保持最佳状态。
避免高温环境。温度对葡萄酒影响最大，超过70°F（21℃）会加速老化。如果温度远超这个点，即使不是长时间暴露，也会导致香气和风味减弱。理想的储存温度为45-65℉（7-18摄氏度），55℉（12-13℃）被认为是最理想的。但如果环境稍微偏暖，这通常不会造成太大问题，只要不是长期储存即可。
避免低温环境。在家冰箱中暂时放置几个月没有问题；但如果是长时间存放，需小心冰箱过冷导致软木塞干透、空气进入瓶中损害品质。此外，不应将其放在可能冻结的地方，因为此时体积增大可能导致瓶塞破裂。
保持恒定温度。这比达到理想55℉更重要。尽量避免频繁或剧烈改变环境温度，以防热胀冷缩影响软木塞密封性。不过，如果有细微变化无需担忧，一旦发生渗漏，并非意味着整个瓶子都受损，有时候仍然可以继续饮用且美味。
避免光照。一线紫外线会让久陈未开封的好红或白金色法式装饰面临威胁，而家庭灯光一般不会直接危及，但若过度使用，则标签颜色会褪去。荧光灯相较于白炽灯更加安全，因为它发射极少量紫外线。
防止湿度过高。大多数情况下保持湿度在50%-80%之间足够，不过湿度过低也不可取，因为这会让软木塞变得干燥，从而影响密封性。如果实在担心，可以使用干燥剂调节湿度，同时注意防止霉菌滋生，这样可以保护标签不受潮湿侵蚀。
水平放置以维持接触。在水平位置，让液体与软木塞始终接触，以防止硬化和断裂。如果使用螺旋盖、玻璃盖或塑料盖，则水平放置就没那么重要了，但仍旧建议这样做以便节省空间并确保安全性。
减少震动与摇晃。一种理论认为持续震动对某些化学反应产生负面效应，使得产品质量下降，但是现实中的轻微振动对日常生活中的短暂保存周期几乎没有影响除非居住地经常受到强烈地震波或者其他引起大量振动的情况。而对于那些严格追求每一分每一秒细节的人来说，他们可能希望避免任何形式的地球自然运动带来的轻微颠簸。但对于绝大多数人来说，这一点完全可以忽略不计。
