这是一款来自苏格兰斯贝河畔的独特威士忌，生产于一间深藏传统的蒸馏厂。这里的毛脚燕在虫池上飞舞，直至1960年代才有了这一纯麦芽威士忌的销售。新酒中的橘子般水果风味，是长时间精确发酵所致，也体现了斯贝河畔威士忌独有的果香与甜味。此款12年老酒曾获得2005年国际葡萄酒与烈酒大赛银牌。

品饮笔记：

颜色：金色光泽。

闻香：初次打开瓶盖，甜如杏仁糖，有淡淡橙子和木质气息。一旦加水，出现了典型斯贝河威士忌的酯类香气、坚果油脂感、奶油口感及虾皮味，还有一丝新鲜梨子的清爽和轻烟熏气，这些都交织在一起，让人感到绵密而丰富。

酒体：中等体积，平滑过渡。

口感：入口即觉愉悦且饱满，与后续干涩转变相得益彰，此时微酸度也恰到好处地平衡着所有元素。

尾韵：干净而均衡。

餐桌搭配建议：

这是一款经典之选，其丰富而和谐的风味使其适合搭配各种甜美菜肴，如豆焖肉、鸡肉沙嗲、西班牙蛋卷、炸鸡肝片或腌煮猪肉，以及西班牙式洋葱猪血糕。

关于格兰爱琴品牌故事：

斯佩伊地区已经成为苏格兰威士忌的地标之一，而这里众多蒸馏厂共同构成了一个完美的地理位置。优良的地形和天气条件极大地促进了高品质威士忌的产出。在此区域内，一种更加温柔且复杂的情感被赋予以繁荣与成熟，每一滴都是对传统工艺无尽尊重的一部分。而格兰爱琴蒸馏厂就位于埃尔金镇附近，它虽然不为广大人知，但却是顶尖级别的大师作品，在花香、柔软果香以及层次纷繁中展现出令人赞叹的深度。

历史回顾：

创立于1899年，这家企业幸运地避开了一段经济衰退，并在接下来的六年里没有新的蒸馏设施建立起来。1930年代前期它归属于苏格兰蒸馏者公司（Scottish MaltDistillers），但由于完全依赖水车作为动力源直到1950年代才升级电力驱动。在60年代扩建至六座蒸馨器之前，该公司原有的两座设备一直保持着它们原始的心脏活力。

产品介绍：

Glen Elgin 12 Years Old Single Malt Scotch Whisky

类别: 单一纯麦芽

年份: 12

主要原料: 大麦

产区: Speyside

容量: 700ml

酒精成分: 43%

制造商: 格兰爱琴（Glen Elgin）蒸馎厂