黄酒中所含有的多种生物活性物质对人体有着积极的影响，比如黄酮类化合物、醇类、氨基酸等，它们可以促进人体新陈代谢，提高免疫力，有利于预防和治疗多种疾病。
在医学上，黄酒被广泛应用于辅助药物疗法。例如，对于肝脏疾病患者，黄酒中的某些成分能够保护肝细胞，不仅可以减轻症状，还能加速肝功能恢复。在某些地区，医生会建议患有慢性乙型肝炎的人饮用适量的黄酒，以此来增强自身抵抗力。
除了作为保健品外，黄酒还在一定程度上具有解热镇痛作用。一些研究表明，黄 酒中的化学成分对抗炎作用较强，可以用于缓解身体疼痛和发烧。此外，由于其温和的刺激效果，也常被用作美容护理产品的一部分，如面膜或沐浴液添加成分。
黄酒还有助消化作用，它不仅能增加食欲，还能够帮助消化吸收营养素。尤其是对于老年人或者胃部功能不佳的人群来说，加以适量饮用的方式，可以有效地改善消化系统的运作，从而提高生活质量。
最后值得一提的是，在现代社会中，由于生活节奏快、压力大等因素，一些人可能会出现精神紧张或情绪波动的情况。在这种情况下，一小杯温暖的白干（一种清淡无香气的大曲）也许就是最好的安慰剂之一。它既可以放松心情，又不会导致过度沉迷，因此在日常生活中也有着实际应用价值。
