想在家自学调酒，掌握一些基础知识是必须的。首先，你得知道基本的饮品分类，比如鸡尾酒、汽水、烈酒等，这样才能更好地选择自己喜欢的类型。

接下来，是了解各种常见的调料和配料了。这个阶段可能会让你觉得有点头大，因为市场上有很多种调味品，但实际上，只要掌握几十个最常用的，就可以开始尝试了。比如柠檬汁、蜂蜜、小苏打、香草精这些都是必备的。

然后，就是学习如何使用各种工具了。你需要一个搅拌器来混合液体，一些果汁挤出器或者压榨机来提取果汁，还有勺子和滴管等小工具。这一步骤很重要，因为它们直接关系到你的饮品质量。

当然，最重要的是实践操作。没有动手实践，你学到的都只是理论上的知识。在家的空闲时间里，可以尝试制作一些简单点的鸡尾酒，比如马丁尼或老式高球，不但能锻炼你的技术，也是一种放松身心的小乐趣。

最后，别忘了不断地尝试和调整。你不可能第一次就做出完美无瑕的鸡尾酒，所以不要气馁，要勇于尝试，并根据自己的口味进行适当调整。如果实在不行，可以找些视频教程或者书籍作为参考，这也是自学过程中不可缺少的一部分资源。

总之，自学调酒虽然有一定的难度，但只要你愿意投入时间和耐心去学习，每个人都能成为一名合格的小厨师！