在一个阳光明媚的春日午后，我踏上了前往普拉松城堡的旅程。听闻附近一家干邑酿酒厂由两位年轻兄弟接管，我的好奇心被激发。我所在的地方离庄园仅有15公里，穿过夏朗德邦布瓦生长区，那蜿蜒的小路和沿途的葡萄园让人难以忘怀。

抵达Bors-de-Montmoreau后，一系列指引标志引领我朝着目的地前进。对这座城堡初见之感深刻；其院内有一条宁静而壮丽的绿荫小道，与左右两侧翠绿连绵的葡萄园形成鲜明对比，这些葡萄园似乎都是庄园的一部分。

我了解到这座建筑是16世纪由一位传教士奥贝特尔建造，并经过多次转手，最终落入了轩尼诗家族之手。直至2008年，两个年轻的兄弟出现在Bors-Montomoreau，他们收购了30公顷的地产，继续了家族酿酒人的传统。我迫不及待想要了解那段故事背后的秘密。

停下车拍照时，我却忽略了拉上车门，不幸的是，它已经缓缓移动起来！我赶紧追上去，没有人从城堡中目击这一尴尬瞬间。

进入庭院，我被这里古老而壮观的大楼震撼，它们历史可追溯至14世纪，由几座坚固的炮塔组成。在与潘诺兄弟相遇之后，我发现他们正努力建立一个品尝室和商店，以迎接即将到来的客人。

我们走进厨房，那里我遇到了朱利安温暖又可爱的一家，他介绍给我他的妻子和女儿，我们一起坐在客厅里。这是一个私密而温馨的地方，让人感到荣幸能得到邀请。大卫潘诺虽然没有出现，但他24小时前才宣布访问计划，这让我更加期待我们的会面。他和朱利安都出生于干邑，而大卫成为了一名历史老师，而朱利安则学习商业并在化学工业工作，但最终他们决定投身于家族传统——酿造美酒。

“我们来自农村，从小就知道。” 朱利安说，“我们的父亲，我们的祖父——他们都是葡萄种植者和酿酒师。”

就在这个时候，小女孩拿起我正在做笔记的手中的纸，她笑着跑开了。“谈判很艰难，用掉大约六个月时间——但最终我们成功。” 大卫负责管理葡萄栽培、田地组织以及生产过程中的蒸馏。而朱利安则负责销售与营销。不过，在蒸馏方面，他们共同合作。潘诺家族拥有120公顷土地，其中包括两个酒窖，以及位于Bons Bois地区的一个著名产区，那里的土壤虽然不是最高等级，却依然受到尊敬，因为它呈现出一种独特性，即每百米就会发生变化，使得很多相同类型的地理位置几乎不存在。这片区域充满了变化，每一步都带来新的挑战与机遇。而普拉松城堡正是这一传奇故事的一部分，是关于家庭、传统、冒险以及创新的永恒象征。