Google的搜索引擎似乎捕捉到了一个古老而神秘的线索，那就是张裕公司在1930年代初曾酿造过一种名为雅文邑形态白兰地。这个发现源自一张老照片，展示了公司酒房内的蒸酒机，这些设备看起来与法国雅文邑产区的塔式蒸馏器十分相似。相比之下，干邑产区使用的是壶式蒸馏器。

这场历史探险得到了《化学工业》杂志1937年的支持，该期刊发表了一篇关于烟台张裕葡萄酿酒公司概况的调查报告。这份报告详细描述了当时张裕使用的一部“连续式葡萄酒蒸馏机”，该设备每天可以生产1200升葡萄酒，而且由一名工人操作。

品酒专家认为，雅文邑白兰地因其果香浓郁、口感凌厉而受到赞誉。而干邑白兰地则以其风味复杂和口感圆润闻名。尽管如此，雅文邑并未像干邑那样在全球市场上获得广泛认知。这可能是由于法国人更倾向于出口干邑，而保留雅文邑作为自己独特的地方特色之一。

从产区形象来看，如果将干 邑比作“白兰地的波尔多”，那么雅文 邑或许可比作“白兰地的勃艮第”。通过研究张裕旧日标签，我们知道该公司曾生产多种不同的品牌，如“高月”、“金叶”、“金奖”、“可雅”、“国魂”等。但是，有趣的是，“高月”的外语名称被明确标注为Cognac，即代表着传统干邰型白兰地。

然而，在中国文化博物馆中，一部残存夏朗德壶式蒸馏器也提供了另一方面的情况——它显然用于制造传统干 邰型白兰地。在岁月流逝后，这个锈迹斩斜的情景提出了一个问题：除了传统类型之外，张裕是否还酿造过属于其他地区（如大加拉普斯）的特殊类型呢？答案仍然悬而未决，但这一考古般探索无疑揭开了历史一页，让我们对过去有更多了解，同时也激起了一丝好奇心，对未来可能发生的事物进行思考。(陈耀明)