1930年代初，张裕公司的酒房内曾有一次幕后故事，那就是关于是否酿造过雅文邑形态白兰地的谜题。这段历史就像一幅模糊的老照片，其中两部蒸酒机，它们仿佛是法国雅文邑产区塔式蒸馏器(column still)的影子，而这些与法国干邑产区壶式蒸馏器(pot still)迥异。干邑以其间断性两次蒸馏闻名，而雅文邑则以连续一次性使用塔式蒸馏器著称。
在1937年《化学工业》杂志上，记载了对烟台张裕葡萄酿酒公司概况的一份调查报告。在这份报告中提到了两部“连续式葡萄酒蒸馏机”，每天由一名工人操作，能够生产1200升白兰地。这些设备很可能是指那些以连续蒸馏为特征的塔式蒼醉器。
品酒专家认为，雅文邑白兰地果香浓郁、口感凌厉；而干邑则风味复杂、口感圆润。在市场上，雅文邑相较于干 邱，更不为人知，这或许是因为它的小规模和低调推广。而如果把干邑比作“白兰地的波尔多”，那么雅文邑便可以比喻为“白兰地的勃艮第”。
通过研究张裕老标签，我们发现当时他们出品了多种不同的白兰地，如高月、金叶、金奖、可雅、高月星光等。此外，一些古旧广告表明，“高月”也被归类为Cognac（干 邱型 白兰地），不过需要注意的是，在2009年起中国才开始对Cognac实施保护。
在张裕博物馆里，有一部残留夏朗德壶式 蒽 醇 馎 器 的遗迹，这种设备完全符合标准化生产干 邱型 白蘭 地 的要求，但因时间流逝早已生锈。但问题依然存在：除了制作出属于Cognac类型之物以外，张裕是否还曾试图酿造出那款代表着更浓郁果香和凌厉口感特性的Jaume de Thibault-Cazalis？
这个谜团至今仍未完全解开，只有深入探索过去的人们才能揭晓真相。