啤酒自古以来就被视为一种美食，它不仅是一种饮用乐趣，也蕴含着丰富的营养价值和潜在功效。随着对健康生活方式日益重视，人们开始重新认识到啤酒作为一种可以享受同时也能带来好处的饮品。
提高心情
啤酒中的乙醇成分能够帮助放松人心，使人的情绪更加愉悦。当适量饮用时，乙醇会影响大脑中的某些化学物质，从而产生轻松和愉悦感。这种效果对于压力大的现代人来说尤为重要，有助于缓解日常工作和生活中的紧张状况。
保持皮肤健康
其中的一些酶类似于抗氧化剂，对皮肤有保护作用。它们能够减少自由基形成，这是导致细胞老化和其他疾病的一个因素。此外，某些类型的啤酒还含有维生素B群，这对于维持皮肤健康至关重要。
有助于消化
啤酒中所含有的纽特糖（maltose）以及一些氨基酸、蛋白质等成分都对消化系统有益，可以促进胃液分泌，有助于食物消化吸收。然而，这个效果需要注意的是，过多饮用可能会引起胃部不适，因此要适量享受。
改善血液循环
由于其低度刺激性，不含咖啡因，但却具有温暖身体、促进血液循环的功能。这使得在寒冷季节或长时间坐在电脑前工作后喝上一杯干净、新鲜出炉的啤酒成为一个理想选择，以此来缓解身体疲劳并提高整体活力。
提供必需元素
除了水以外，许多类型的发酵乳制品，如奶油和奶酪，还包含钙、磷、铁等矿物质，以及维生素A、D 和B族维生素。这意味着当你喝下一杯加了牛奶或果汁调味的淡口型比如威士忌麦芽曲奇（Wheat Beer）的微brew时，你实际上是在摄入这些营养元素。而且，与纯净水相比，由发酵食品生产出的产品往往更容易被人体吸收利用，因为它包含了生物可用的形式。
助眠与改善睡眠质量
虽然过量消费可能导致失眠，但研究表明，在晚餐之后适量饮用小份数量的小麦面包或者其他较低脂肪酸性的清淡风味无糖苹果派这样的甜点后，再喝一小杯葡萄牙红葡萄酒或黑麦麸片精选IPA，每天睡得更安稳。如果你喜欢这类感觉，那么找到一个平衡点，让自己既享受到“夜间”活动，又能保证良好的睡眠质量，是非常值得探索的事情。