在2020年的第730期，总第1085期的公众号政委之洲发布了一篇文章，由主编笔尖芭蕾撰写。文章探讨了伏特加酒，它不仅是俄罗斯的国酒，也是北欧国家中极为流行的一种烈性饮料。
伏特加的历史可以追溯到14世纪左右，其英文名VODKA，有人认为源自俄罗斯港口VIATKA，意味着“生命之水”，而另一些人则认为可能来源于被誉为“俄罗斯生命之河”的伏尔加河。无论如何，这种酒已深入俄罗斯人的生活习惯，无论文化、社会地位、经济收入或年龄，都难以改变他们对伏特加的喜爱。
据说最早的伏特加甚至能溶解黄金，因为其成分含有酸性混合物（硝酸盐和盐酸1:3），因此判断一瓶真假，只需将金块放入酒中即可看出。更神奇的是，溶解了金子的这种伏特加还能用来镀其他金属。此外，伏特加似乎成为了俄罗斯历史的一个见证，从东欧和亚洲君主铁蹄下的统治，再到沙俄时期、十月革命、卫国战争以及苏联解体。
据说苏联军队在二战期间，每天100克伏特加作为奖励发放。这也许与民族骁勇善战及不畏严寒有关。在传说中，一群修士在楚多夫修道院酿造一种名为“消毒液”的酒，他们偷喝后发现它带来了不可思议的感觉，因此这款酒逐渐流行成为一种饮品。当时称作“消毒液”的就是现在所知的伏特加。
19世纪初，在帝俄时代，当宝狮伏特加（Pierre Smirnoff Fils）于1818年在莫斯科建立时，1917年十月革命之后，该公司仍然是一个家族企业，并且直到1930年才将配方带到了美国并设立了新的生产基地。这里使用特殊木炭过滤，以确保最后产品更加纯净无味。
另外，还有一种关于起源和制作方法的小故事：农民们从十二世纪开始就已经饮用此类烈性饮料，而十四世纪后，它成为了苏俄传统中的主要饮品。当时它们通常以蜂蜜为原料，但到了十八世纪，又加入了谷物如裨麦、大麦等。在今天，我们已经看到这些酿造方法得到了进一步发展，如使用马铃薯、大麦、小麦等材料进行酿造。
由于其独有的特色——无味无臭，无色透明，以及高达75%以上的酒精浓度，这使得每一步过滤过程都至关重要，对于决定最终产品质量至关重要。而当我们享受这款清澈透明且强劲香气的大师级别醇度时，最好的方式是在冷却状态下一次性喝完它。此外，不同类型的人喜欢不同的风格，有些偏好没有添加任何香料或调味剂，而有些则喜欢加入各种花草或果实提取物来增添风味，使得这个世界上存在着多样化的情趣丰富选择。
最后，那些通过连续蒸馏器蒸发后的白桦木过滤出的最终产品，被认为是所有烈性的代表，是真正意义上的优质商品，因为它们能够提供一个完全干净纯净的感受，让人们沉浸其中，用心品尝每一个细微变化，是一场探索新世界的心灵旅程。