红枣，又称为“糖枣”，是泡酒中常用的甜味调和剂。它不仅具有滋润喉咙、养胃的功效，而且在泡酒过程中能够分泌出果胶，使得酿造出的酒液更加晶-clear，口感细腻。选择新鲜的红枣进行清洗后，用水浸泡一夜，再用冷水冲洗干净，可去除表面的酸性物质，促进发酵。在将其加入到醇香型或花卉型泡酒中时，它会释放出天然的甜味，为整体风味增添一抹温暖与柔和。
甘草，古人认为它具有补气健脾、平衡五脏六腑的作用，因此在传统医学上广泛应用于治疗各种疾病。而在酿造泡酒时，将甘草研成细末后加入其中，不仅能提高酒中的营养价值，还能帮助调节其他药材之间的协同作用。特别是在制作以生姜为主料的辛辣型泡酒时，甘草可以起到缓和辛辣、提升口感层次效果。
金银花，“金银”并非指金属，而是一种以美丽颜色闻名遐迩的小黄花，这里即指金银花。这类植物含有丰富的大量挥发油，有清热解毒之效，在制作清凉爽口、适合夏季饮用的冰镇式或半凉式泡酒时，可以作为主要组成之一。由于其独特香气，与其他药材相结合，更显得突出了其特有的风味特色。
茯苓，“茯苓”是一种地下蕨类植物，其肉质部分可食用，对于消化系统有一定的益处。在制备当归炖鸡汤或者羊肉汤等复合食品及饮品时，可以将切碎后的茯苓一起煮入，以此来增强身体免疫力。此外，它也常被用于制造苦寒性的药材，如知母等，以此达到调整阴阳平衡的目的。
八角（学名：稀疏芫衣），这是一种常见的小荆蔘科植物，其形状如八边形而命名，是一种经典搭配之一。当加至任何类型均匀混合之后，它不但增加了整个产品深度，也使得每一次尝试都带来不同的惊喜，因为八角具有一定的变化性，即依据不同温度条件下对食物或饮品产生不同的影响，从而不断地挑战人们对这种单一材料多样化使用方式的一般认识。
