我曾经听说过“龙舌兰”这个名字，它让人联想到一幅美丽的画面。然而，人们往往不了解，龙舌兰并不属于兰科，而是天门冬科、龙舌兰属的一部分，这个属下有超过100种植物都可以被称为龙舌兰。这些植物原产于美洲，其特点如下：首先，叶茎通常非常短小，有些甚至几乎看不见，但有些品种的叶茎会随着时间的推移变得越来越明显，比如著名的“蓝色龙舌兰”，它拥有蓝绿色的叶片，而其叶茎最终会长成一个重达40到90公斤的大菠萝，这个巨大的叶茎内部含有丰富的糖分，可以用来酿造世界知名的龙舌兰酒。而蓝色龙舌蘭还有其他两个特点：其二，是它肉质厚实、纤维含量高的叶子；第三，它在开花之前可以存活多年，一旦开花结果后，就会枯萎而死，因此只有一次生殖机会。在开花时，花茎极为高耸，有时候能达到12米之高，将朵朵花朵排列成圆锥形。
此外，每株植物生命周期结束后，都将结出蒴果作为果实，其中包含许多小种子。这条修长如同一条伸展的手指般的花茎，在开放后的景象中，更是像一口张开嘴巴等待吞噬食物的小动物，从而得到了它“dragon's tongue”的别名。
在现实生活中，人们对这类植物也有着多样的利用方式：它们既可作为观赏性植物，又可以提取其中纤维制成绳索和布料；除此之外，还可以通过烹饪使用其各部分，如吃掉新鲜或煮熟了的人参菜，以及利用整个植株制作传统药材。此外，“蓝色龙舌蘭”更是成为了一款墨西哥独有的佳酿——一种文化符号。当你踏足墨西哥，不妨去寻找那些高挑雄壮的大型植株，然后享受那里的特色饮品——醇香浓郁的地道龍葵酒。
