黄酒行业即将迎来新篇章，品牌化与集中趋势日渐明显。近期，会稽山发布了关于部分产品价格上调的公告，这一决定受到业内外广泛关注。据悉，从2016年6月1日起，会稽山将对部分产品实施定价调整。这一举措背后，是市场供需状况和企业自身经营策略的综合考虑。
早在今年初，浙江绍兴当地政府就召开了黄酒企业协调会议，对市场低价竞争进行了批评，并鼓励各企业适度调整价格。随着近三年的行业整合与升级，黄酒行业正逐步进入微利时代。在这样的背景下，上调出厂价实质上是价值回归的一种体现。
然而，对于整个黄酒行业而言，其赢利能力并不高。营销方面也一直是其短板之一。而作为世界三大古酒之一的黄酒，由于地域环境、人文等因素，它们具有深刻而相对狭小的地域烙印。
消费市场主要集中在南方城市及乡镇，一直以来，由于生产规模小、机械化和现代化程度低，以及缺乏创新，在产品开发和销售方面，都限制了黄酒在全国范围内推广的空间。不过，在国家政策支持下，自2005年开始，黄酒行业发展势头良好，但主要消费区域并未发生太大变化，只是在江浙沪等区域有所扩展，对长江以北地区尚未形成普遍饮用习惯。
有业内人士指出，即便如此，大众生活水平提高以及健康保健意识增强，加之黄酒兼具低度、养生、保健特性，将进一步推动 黄酒产业发展，因此未来仍然可预见稳定的发展趋势。此外，与其他龙头企业不同的是，有些中小型企业由于没有足够的大规模生产能力，而无法实现真正意义上的成本控制，因此他们可能面临更大的挑战。
总之，无论如何，要想让自己在激烈竞争中脱颖而出，就必须不断创新，不断改进管理体系，同时加强品牌建设，以提升整体竞争力。此外，还需要加快研发速度，使得产品更加符合市场需求，为消费者提供更多样化、高品质的选择。