我国甜糯米酒之一，孝感米酒，是本地传统风味小吃，历史悠久。它是孝感市特产的蜂窝酒曲与当地糯米发酵而成。洁白如玉、清香甘甜，不仅浓而不沽、淡而不流，而且食后生津温胃，回味悠长。
顾名思义，这款米酒产自湖北孝感市，其历史可追溯上千年。由于制作方法简单且成品价格适中，因此深受欢迎。在制作过程中，我方选择了优质的孝感本土糯米和传承的蜂窝酒曲作为原料，这两种地方特色原料发酵出的产品特别正宗美味，并且口感甜润，让人饮后食欲大增。
无论是在南方还是北方，各地都有自己独特的米酒制作方法，而孝感独有的自然环境和气候条件使得其所生产的这款米酒具有特殊之处。
选用本地优质糯米
孝感当地的糯米因其独特的地理位置和微量元素丰富，被认为营养价值较高。此外，由于种植方式完全受自然保护，它们在种植时受到严格管理，从而保证了高质量。
选用蜂窍酒曲
孝感主要采用蜂窍酒曲制成，使得产品呈现出原汁原味。这种类型的醇度低，有一股清新的气息，同时又带有适中的甜度，让人一尝难忘。
含糖量较高
值得注意的是，由于其独特工艺含糖量相对较高，对于患有糖尿病或血压问题的人来说，在饮用前应考虑事先稀释以避免不良影响。
具备保健功能
在营养方面，该产品提供了很好的效果，因为生产过程中使用的是当地农作物，无污染工艺，因此它在保健功能上也是一款绿色安全食品。
以下是该产品的一般制作流程：
选料（本地糯米、蜂窍酒曲）
糯米处理（清洗、浸泡、蒸煮）
发酵（加入 酒曲混合并密封36小时）
煮制（停止发酵并进行杀菌消毒）
灌装（包装及保存）
此外，该產品還具有一些功效：
助消化：飲用該產品可以幫助消化，並促進腸道蠕動，這對於便秘問題的人士來說非常有益。
美容養顏：該產品與葡萄類紅葡萄乾等其他美容養顏食品相同，可以提升氣色。
補氣養血：該產品具有補氣養血作用，這也是為什麼女性特別喜歡選擇這種產品來恢復體力後續期期間服用的原因之一。