黄酒，源于中国，是世界三大古酒之一。绍兴黄酒，刚柔并济，味道馥郁醇厚，是中国黄酒的代表。冬天酿制的黄酒，被称为“冬酿”，是绍兴黄酒中的上品。今天就给大家带来一款“澄怀”冬酿，来自始创于1744年的绍兴老酒厂。这款酒，纯手工古法酿造，历经12道工序，2006年立冬后投料，于2017年开坛，历经了十年陈年、原浆原液。在这漫长的时间里，“澄怀”守护着传统，不仅保留了历史的气息，更在每一次细微变化中捕捉到岁月的痕迹。
人们喜欢称绍兴黄酒为“老酒”，因它越陈越香。这款、“本土风情”的佳肴，以糯米、水为原料，用被誉为“生之血”的鉴湖水精心调配，每一滴都承载着丰富的地理信息和文化内涵。色泽呈琥珀色，如同久远时光沉淀出的珍贵财富，这是一种深邃而又温暖的情感体验。
此外，还有两套特别搭配：一套名为“煮 酒论英雄”，包含：冬酿× 1温器× 1杯× 2；另一套名为“一人饮 酒醉”，包含：冬酿× 1温器× 1杯× 1。此外，还可以选择直接购买二瓶或单瓶，也可享受限时特惠价或闪购优惠，每个用户限购一件。
夏做的是辣蓼草，为发酵提供必要条件；秋制的是麦曲，让糖化剂更完美；冬酿新鲜糯米与清澈水相结合，将发酵后的好处锁定在坛中；春分封坛，让好味成型。而这些都是为了让最终产品拥有那份独有的韵味和魅力。
当你打开这罐百年沉淀后的佳肴，一股淡雅且持久的香气便会轻拂而来，那是多年的等待与期待凝聚成的一抹画面。你只需将其倒入专用的陶土或青瓷温器中，加热至适宜温度，再慢慢品尝，就能领略到这种珍稀物质所蕴含的千丝万缕情感和故事。当夜幕降临，你可以一个人静坐享用，或与亲朋好友共赏，这样的瞬间仿佛能穿透时空，将人带回那个悠然自得、无忧无虑的小镇生活。
所以，不妨现在就加入这场旅行，与我们一起探索那些隐藏在传统背后的秘密故事吧！