再次阖合蟹宴的盛宴,黄酒与大闸蟹携手共舞,一场传统与创新交融的美食盛会。尊尼获加威士忌品牌,以其独特的品鉴之道,将苏格兰蓝牌威士忌和上海思南公馆的尊邸文化中心相结合,为嘉宾们呈现了一场难忘的蟹宴体验。在这场由新吉市大厨精心策划的大型餐饮活动中,各位宾客不仅品尝到了大闸蟹本身那丰富多彩、鲜嫩爽口的风味,更是在专业美食评论家沈宏非先生指导下,与不同类型的尊尼获加威士忌进行了深入交流。
在整个餐桌上,尊尼获加经典蓝牌威士忌作为主要配酒,其绵延起伏的情感与大闸蟹浓郁高调之间形成了完美的一致性,无论是作为品尝过程中的提味引子,还是作为餐后纯饮选择,都能为参与者带来极大的享受。当时推出的是尊尼获加蓝牌King George V珍藏版,这款以水割饮法制成18°的小量分装,不仅保持了原汤清甜,也充满了独特烟熏香气,这种搭配无疑提升了整个菜肴层次,使得每一口都更加令人回味无穷。
除了这些,还有更有创意、更具挑战性的搭配方式。比如将黑牌威士忌与剥好的完整蟹脚肉搭配,用黑牌调制出的特别酱汁给予它新的生命力;又或者将绿牌威士 志加入佐螃虾醋中,让传统蘸料焕发新生;最后,还有一种把姜茶升级为姜汁汤丸,并用蓝牌威士忌纯饮,让两者并存,即驱寒暖胃,又能继续品鉴酒色。这一切都是为了让一次简单的大闸蟹消费变得既愉快又具有教育意义。