提高生活质量
黄酒不仅味道醇厚，具有较好的风味，也被认为有助于提高老年人的生活质量。它可以作为一种小确幸，让老人们在日常生活中享受到一点点乐趣和放松。在现代快节奏的社会中，适量饮用黄酒，可以让身体和心灵得到一定程度的缓解，对于提升晚年的幸福感具有积极作用。
保护肝脏健康
黄酒中的花生油、麦芽糖等成分含有一定量的维生素E，有助于保护肝脏免受损害。传统医学认为，适当饮用黄酒能促进血液循环，对预防肝病有所帮助。此外，某些研究还表明，适量饮用黄酒可能会降低患上胆结石或其他消化系统疾病的风险。
改善睡眠质量
对于许多老人来说，不良的心理状态如焦虑、抑郁往往影响了他们的睡眠。喝一些温和而略微发酵度高的小曲（即古代生产出的早期米酒）能够帮助调节情绪，使得心情更加平静，从而改善睡眠状况。这是因为小曲中的乙醇能够刺激大脑产生一种叫做“内啡肽”的化学物质，这是一种自然类似鸦片的人体荷尔蒙，它可以使人感到愉悦并减少疼痛感。
增强食欲
随着年龄增长，大多数人都会遇到食欲下降的问题，这对维持身体健康是一个挑战。而适量饮用清香型或者淡雅型的黄酒，在一定程度上能够刺激胃酸分泌，有利于促进食欲，使得饭后感觉更为饱满。如果搭配一些营养丰富的小吃，一起享受，那么这种美好时光也能成为增进亲子间感情的一种方式。
防御细菌与真菌
由于其天然抗氧化剂，如花青素、酚类等成分，可有效抵御细菌与真菌入侵，有助于保持口腔卫生。此外，由于这些物质也具有一定的抗炎作用，因此在轻微咳嗽或喉咙不适的情况下，将一小杯温热的大曲（即经过二次发酵后的米酒）送入喉咙内，也许能提供一丝舒缓之感。