又到了每天的民族酒时刻,好吧,话不多说,让酒水招商网带您到普米族,品产他们的“酥里玛”。 首先酒水招商网要先交大家怎么年早普米族的“酥里玛”。酥里玛是以玉米和大麦为主要原材料酿造而成的。首屈一指步,先把玉米和大麦洗干净,放到锅里面煮,大概八到九成捞出来晾,记着晾到温就行了,然后拌入酒曲,再装入大布袋里面发酵。大概两天后就能闻到酒香,沁人心脾。之后就是等待了,把酿好的酒装入酒坛子里面密封,等过一段时间后开封加入清水,再过一段时间,再加入清水,之后酥里玛酒酿成了。 酒水招商网还知道一种普米族的大麦黄酒。酿造方法是这样的:先将大麦煮熟装入陶罐中,挺好用泥土封好口,过大半个月后,把酒换装到坛子里面存放。酿好的大米黄酒口味甘甜,颜色橘黄。 普米族是非常热情好客的。重要的是客人,不论是生疏普米族一定热情款待。把客人迎进屋子以后,会拿上家里面的水果,还有酥里玛。主要要先敬神灵,在“锅庄”里面滴上几滴酒,如果能有火焰燃起来,这就是最最吉祥的象征。接下来在喝酒的时候,主妇要把酒端给客人,要客人先民一口,酒水招商网提醒您:这时候千万不要出声,这是普米族的习俗,也是对主人最起码的尊敬,还要说一些赞美着酒的话。然后就是客人就可以根据自己的需求喝酒。在吃饭的时候,主人会把自己家中所有好吃的全部拿出来找打客人。在这样热情的款待下,客人很容易遭到家人的感觉。