金箔酒的诞生：从纯金到食品添加剂再到白酒中的黄金享受
在这个故事中，99.99%的纯度黄金被转化成微小分子，然后通过精准控制的方法堆叠起来形成了可以用作食品添加剂的金箔。这样的技术让我们不禁思考，这是否意味着将来我们的饮品也能加入一丝丝真正的黄金呢？
据国家卫计委网站1月28日发布的一份函件显示，确实如此。这份函件表明，中国正在考虑批准这种经过特殊处理的小量黄金作为白酒中的新型食品添加剂。这项提议已经开始征求意见，并计划在2月20日之前收集所有必要的反馈。
如果这一计划得到批准，那么生产商将能够使用名为GOLD的小量黄金粉末或微薄片来制作特色的白酒，每公斤最多只能含有0.02克这种珍贵金属。具体来说，这种工艺涉及将高纯度黄金气化并重新排列成小分子的形式，以便它们可以安全地用于食品中。此外，还有关于感官和技术要求，如必须保持状态为粉末或微小薄片。
然而，对于为什么要把这样昂贵而稀有的金属放入普通白酒，以及这种做法可能带来的好处和坏处，该函件并未给出明确答案。同样，我们不知道是否还有其他行业专家对此持不同意见。
京华时报2月3日报道称，即使是中国食品工业协会、白酒专业委员会常务副会长兼秘书长马勇，也对此感到困惑：“对于非传统固态发酵工艺以外的白酒产品，是否需要加入这类材料？这些问题应该由专家进行讨论。如果没有明显技术上的必要性，那么行业协会肯定会表示反对。”
该报道还提到，加了这层“铭牌”（即加了金箔）的高端白酒价格可能非常昂贵。但另一方面，如果按照目前市场价计算，即使以每500克装瓶计算，最多只能增加0.01克额外成本，只需两元左右，从而增加了无限美好的消费体验。
因此，让我们等待一下，看看未来如何定义“真正”的奢侈品，并探索它如何影响我们的饮食文化。