在欧洲，烈酒的传统和历史深远，其中伏特加尤其值得一提。它是由农作物中提取乙醇制成的，通常与食物搭配，如鱼子酱、熏鱼和香肠。为了保护这些产品的特定名称和生产过程，欧盟设立了地理标志制度。

瑞典伏特加以其无色透明、口感光滑柔顺而著称，其酒精含量介于40-60%之间。这款伏特加主要使用瑞典本土的小麦、黑麦、大麦或马铃薯发酵后的乙醇进行连续蒸馏。

芬兰伏特加则以其淡雅且细腻的香气闻名，这种清澈透明的酒精浓度在40-60%之间，由当地谷物或马铃薯蒸馏制成。

立陶宛原味伏特加以其温和甜美的风味以及纯净清新的香气受到欢迎。这款无色的液体采用农业来源的谷物（如黑麦、小麦、三叶草）发酵后产生的酒精乙醇制成。

波兰伏特加需要使用马铃薯或五种谷物之一（如黑麦、小麦、大麦、燕麦）来酿造，这些原料均在波兰境内种植。波兰伏特加因其甜而温暖的声音，以及辛辣口感而受好评，有一些带有天鹅绒般余味，而其他则带有奶油风味。

爱沙尼亚伏特加拥有500多年的历史，是由当地冬季种植的小麦、大麽、土豆以及富含矿物质的地道爱沙尼亚矿泉水制作而成，其最低酒精浓度为40%。聚会时，一瓶这几瓶高品质的地中海烈酒将是一个完美选择！