在1931年，欧瓦勒修道院的啤酒厂正式启用，其目的是筹集资金以支持修道院的重建。设计者Henry Vaes不仅创造了这家啤酒厂，还独特地设计了专用的Orval啤酒杯。第一批啤酒于1932年5月7日从酿坊中运出，最初以桶装形式出售，而非如今普遍采用的瓶装。Orval成为了第一个在全国范围内销售的Trappist 啤酒。
与其他Trappist酿造厂一样，通过销售啤酒来经济上支持修道院及其它事务。在此过程中，所有利润均被用于慈善机构，并投入到当地社区的发展项目中。
作为比利时历史最悠久的修道院之一——成立于1070年的欧瓦勒修道院，这款特殊的Trappist 啤酒采用传统工艺酿制法，将香气中的麦芽、花香和酵母完美融合，同时也可感受到微妙的香料风味。这款啤酒建议在陈放后饮用，以享受随时间变化而丰富多彩的情绪体验。
品尝笔记：
香气：甜蜜麦芽、柑橘果醇花朵、清新柠檬皮
味觉：清新的草本花香、高分子酸甜柑橘、细腻橄榄及奶油般浓郁麦芽糖韵带着淡淡果蔬尾韵
口感：活泼且持久泡沫，与轻盈柔滑口感相得益彰；苦度恰到好处带有微弱酸涩末梢留下微薄涩意
余韵：温馨陈皮调配以及谷物麸质
产品介绍：
名称：Orval Trappist Ale
参考价：22元/瓶
含 алкогol%:6.2%
产地信息:比利时生产
容量规格:330ml