12月9日，绍兴黄酒原酒电子交易平台将迎来正式开启。未来，这个平台将允许人们就像在股市中那样买卖黄酒。在国内的黄酒企业中，这一模式是首次尝试。上千名投资者已经提前开始注册账户。

尽管绍兴黄酒原酒电子交易尚未正式启动，但已经有1300多人在现场或通过银行和网上预约进行了注册。这一趋势显示出对这种新的投资机会的巨大热情。裘文俊表示，参与这一交易几乎没有门槛，只需自愿投资，并承担风险。

自2008年推出以来，绍兴黄酒的原酒交易一直备受关注。经过三年时间，它已经吸引了上千名投资者，并且估计已有超过3亿资金流入该领域。每年的销售中，每种产品中的原料占比为10到15%。

近期，原料价格持续攀升。一公斤2009年的原料价格曾达到18.10元，比今年初的供应价高27.46%;而2008年的价格更是达到了22.30元，比今年初高32.74%；过去三年里，平均增长率达到了24.90%，预计2012年第一批次的增长率将超过25%。

关于投资者的关心点——即所谓“炒”价位—裘文俊解释说，将会根据当下的市场行情为每种品种设定一个指导价。

中国酿造工业协会黄酒分会秘书长沈振昌指出：“民间热钱需要找到一种可以投入并保值、甚至增值的产品，而这正好符合由新型金融工具提供解决方案。”

编辑：Tiffany