在外资如潮水般涌入白酒领域的同时，黄酒产业凭借其独特优势吸引了越来越多的投资者。据古越龙山绍兴酒业董事长傅建伟所述，黄酒拥有三大亮点：庞大的市场需求、丰厚的利润空间以及较低的风险投资。这些优点逐渐被行业内外的人士识别和追求，使得黄酒迎来了新的投资热潮。北京民生证券分析师王永锋指出，目前黄酒正处于成长期早期，因此从产业视角看，是最佳时机。而对于证券市场而言，也正值良机。

随着古越龙山收购女儿红、会稽山收购嘉善，以及石库门与和酒重组成立金枫酒业，这些动作预示着未来更多并购交易将到来。此外，关于金枫即将收购绍兴白塔，以及阿拉老酒和梁祝公司的设立等消息，都让人期待行业进一步整合。在这个过程中，不仅有兼并重组，还有来自外界资本的大量注入。这不仅带来了新的营销理念，也为行业带来了深刻变化，比如规范化OEM、现有企业收购以及渠道整合等方式，将引发一系列变革，并促进产业规模扩张，最终形成鲶鱼效应，从而推动整个黄 酒产业向前发展。