提起墨西哥，龙舌兰酒便是不可或缺的代表品。作为墨西哥的国酒，它在该国庆祝独立日时尤为受到瞩目，每个人似乎都手持一杯龙舌兰酒。然而，这种珍贵的饮品其酿造原料——龙舌兰植物，需要长达6到7年才能成熟，因此每一瓶龙舌兰酒都充满了难以企及的价值。
早期，由于酿造技术尚不完善，初次尝试的人们发现这类烈酒口感粗糙，甚至有些许刺激性，不易入口。为了缓解这种感觉，大多数人会将其与盐和柠檬调和，以此作为最常见且普遍接受的一种饮用方法。
1989年，一款名为培恩（Peñafiel）的新品牌问世，其致力于生产世界上最出色的龙舌兰酒，从而彻底改变了人们对这种烈性的看法。此后，一系列令人惊叹的精品级龍舌蘭產品相继推出，为全球品味爱好者带来了全新的体验。
培恩始终坚持使用特产於墨西哥哈利斯科山脈上的韦伯蓝龍舌蘭進行酿造，并遵循传统工艺精益求精。在收获后的处理过程中，将龍舌蘭果實切割并烘烤，然后采用古老的手动磨粉方式以及现代化滚筒碾磨两种不同的方法提取汁液。接著进行发酵，再通过由传统技艺打造而来的铜质蒸馏器进行蒸馏，最终手工装入玻璃瓶，每个瓶子都是由艺术家精心制作并标有手工编号，以确保每一瓶培恩龍竹蘭都是高品质无可替代的产品。
随着培恩龍竹蘭逐渐流行，在世界各地越来越多的人开始纯饮這種類型の飲料，而不再仅限于混合调配。这反映了一种更加开放、更具探索精神的心态，以及对品质与风味兼备佳釀不断追求卓越口感的渴望。
正是因为对原材料、生产工艺等各个环节极致细致要求，使得培恩龍竹蘭呈现出了超凡脱俗之外，还有卓越无比之美妙。在这样的基础上，它获得了国际范围内众多品味爱好者的青睐，是一种真正值得拥有和享受的宝贵佳釀。